スパイスティーフロート

マサラチャイを使った
スパイスティーフロートをご紹介!

シナモンやジンジャー、
カルダモンなどのスパイスが香る
エキゾチックなティーフロートです。

バニラアイスクリームの甘さと
スパイシーなアイスティーが
混ざり合い、飲んでいるうちに
濃厚なアイスチャイに変身します。

飲みながら味の違いも楽しめる一杯です。

[材料/アイスティーグラス1杯分]
・linkteaマサラチャイ紅茶/ティーバッグ1個
・熱湯/100cc
・グラニュー糖/小さじ1
・バニラアイスクリーム
・氷/適宜
・シナモンパウダー/適宜(お好みで)

[作り方]
1、耐熱容器にティーバッグを
  入れ熱湯を注ぐ。
  蓋をして2〜3分蒸らす。
  ティーバッグを静かに取り出して、
  グラニュー糖を加えて混ぜ溶かす。

2、グラスにたっぷりの氷を入れて、
  ①の紅茶液を氷にあてながら注ぐ。
  スプーンなどで混ぜて急冷する。
 (オンザロックス方式でアイスティーを作る)

3、溶けた分の氷を足して、
  上にバニラアイスクリームを
  のせて出来上がり。
  お好みでバニラアイスの上に
  シナモンパウダーをかけると
  より一層美味しいです。

[POINT]
蓋をして蒸らすことで
 紅茶の味やスパイスの香りが
 しっかり引き立ちます。
 蓋のない耐熱容器を使う時は
 小皿やソーサーなどで
 代用してください。

・バニラアイスクリームは
 乳脂肪分の高いものが
 おすすめです。