ぶどうのジンジャーティーエール
旬のぶどうを使った、爽やかなジンジャーティーエール。ぶどうのやさしい甘みに、ジンジャーティーのピリッとした刺激と炭酸の爽快感を合わせました。ほんのり香るゆずもアクセントに。暑さの残る初秋にぴったりのすっきり華やかな一杯です。
材料
アイスグラス1杯分
- linkteaジンジャーティー/ティーバッグ1個
- 熱湯/80ml
- ぶどう/5～6粒
- はちみつ/小さじ1
- 炭酸水/100ml
- 氷/適宜
- ミント/お好みで
作り方
- ぶどうはよく洗い、3〜4粒を半分に切る。残りは飾り用に取っておく。
- アイスティーを作る。ティーカップに熱湯80mlを注ぎ、ティーバッグを静かに入れてソーサーで蓋をして2分30秒ほど蒸らす。ティーバッグを取り出し、温かいうちにはちみつを加えて混ぜて溶かす。
- アイスグラスにカットしたぶどうを入れ、スプーンなどで軽くつぶして果汁を出す。氷をたっぷり入れ、②の紅茶液を注ぎ、混ぜて急冷する。
- 炭酸水を静かに注ぎ、軽く混ぜる。飾り用のぶどうとお好みでミントを飾って出来上がり。
POINT
- ぶどうはお好みの品種をご用意ください。
- はちみつの量はお好みで調節してください。
- グラスの中でぶどうを軽くつぶすことで果汁と紅茶が合わさり香りがひろがります。
- 炭酸はゆっくり注いでください。
ぜひ作ってみてください！