アップルセパレートティー
アップルジュースを使った簡単でおしゃれなアレンジティー。
爽やかな味わいが初夏らしく、2層に分かれた美しい見た目がおもてなしにもぴったりです。
ジンジャーティーを使ったちょっぴり大人な「アップルジンジャーセパレートティー」もおすすめです。
材料
アイスティーグラス1杯分
- linkteaアールグレイ/ティーバッグ1個
- 熱湯/80cc
- 氷/適宜
- 100％アップルジュース/50cc
- ガムシロップ/15～30cc
- ミント/お好みで
作り方
- 濃い目のアイスティーをつくる。耐熱カップにティーバッグを入れ、熱湯を注ぎソーサーなどで蓋をして2分ほど蒸らす。ティーバッグを取り出し、氷を入れて混ぜて冷やす。残った氷は取り除いておく。
- アイスティーグラスにガムシロップとアップルジュースをいれてよく混ぜる。グラス一杯に氷を入れて、①のアイスティーをゆっくりと注ぐ。きれいな2層になったらできあがり。
POINT
- アップルジュースは100％がおすすめです。お好みのものをお使いください。
- アップルジュースによって甘さが違うので、ガムシロップはお好みで調節してください。甘みをしっかり付けることできれいな2層になりやすいです。
- アールグレイのほか、夏摘み紅茶やジンジャーティーなどで作ってもおいしいです。